Pannacotta Chocolat Blanc et Fruits de la Passion
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 3 heures
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
300 ml de crème fraîche épaisse
180 ml de lait
75 g de sucre en poudre
150g de chocolat blanc en morceaux
2 c à s de gélatine en poudre
1 c à s d'eau
6 fruits de la passion
Préparation :
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec le lait, la crème fraîche et 2 c à s de sucre.
- Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Faites fondre la gélatine dans un bol au bain-marie avec 1 c à s d'eau puis versez-la sur la crème chocolatée.
- Répartissez la préparation dans des moules et placez au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Pendant ce temps, laissez mijoter dans une petite casserole la pulpe des fruits de la passion et le sucre pendant 10 minutes. Laissez refroidir.
- Démoulez la panna cotta dans des assiettes à dessert. Nappez avec la sauce aux fruits de la passion et servez.
mais on l'a pas eu ça à l'île de ré!!!!!!
RépondreSupprimerBen non c'est ce qu'on s'est dit ici, ou quelqu'un l'a mangé en douce ... ;-)
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RépondreSupprimerc'est Michou qui les a mangées en conduisant pd que je dormais
RépondreSupprimerIL mange en conduisant????
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